Soup

Bohatá polévka s masovými kuličkami: Sytá a úžasně chutná! Nejlepší recepty na dnes

#attachment_caption #image_title
151Views

Polévka, která hravě zastoupí i hlavní chod. Najdete v ní spoustu chutné zeleniny a masové kuličky – karbanátky. Pokud hledáte tip na rychlou a chutnou polévku pro celou rodinu, jste na správném místě.

Polévka, která hravě zastoupí i hlavní chod. Najdete v ní spoustu chutné zeleniny a masové kuličky – karbanátky. Pokud hledáte tip na rychlou a chutnou polévku pro celou rodinu, jste na správném místě.

Potřebujeme:

300 g mletého vepřového masa

200 g uzené šunky

300 g mix polévkové zeleniny (mrkev, celer, květák…)

150 g brambor nakrájených nadrobno

100 g cibule nakrájené nadrobno

2 rohlíky

2 vejce + trochu mléka k namočení

2 lžíce oleje

2 šálky zakysané smetany

Sůl, pepř, bobkový list, nové celé koření…

Postup:

Rohlíky nakrájíme, zalijeme mlékem a necháme chvíli nasáknout. Potom vymačkáme a přidáme k mletému masu.

Do této směsi přidáme i sůl, pepř, vejce a dobře promícháme. Ze směsi formujeme menší kuličky – karbanátky.

V hrnci orestujeme na oleji nakrájenou cibuli, přidáme šunku, polévkovou zeleninu, sůl a koření a krátce spolu restujeme. Směs zalijeme masovým nebo zeleninovým vývarem nebo vodou ve které rozpustíme bujon.

Když zelenina začne měknout, přidáme brambory a masové kuličky. Vaříme, dokud maso není hotovo.

Polévku podáváme se zakysanou smetanou.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

zdroj: ketkes

admin
the authoradmin

Napsat komentář