Recipes

Domácí dochucení z křenových listů: Zdravé a chutné, hodí se ke všemu

#attachment_caption #image_title
230Views

Domácí koření z listů křenu


Dělám tento křenový list chutný po celou sezónu, dokud jsou listy k dispozici. Vaření je radost, pár sklenic zabere 10 minut! Taková věc se hodí téměř ke všemu: Používám ji jako dresink do salátů z čerstvé zeleniny, jako samostatnou omáčku k masu nebo rybám a prostě jako „lutenici“ k chlebu nebo čemukoli jinému – všechno je vynikající!

Na 3 sklenice po 0,5 l jsou potřeba následující produkty:

  • Listy křenu – 200 g.
  • Rajčata – 1,3 kg.
  • Česnek – 80 g.
  • Pálivá paprika – 1 ks.
  • Slunečnicový olej – 80 ml.
  • Chmel – 1,5 lžičky.
  • Cukr – 2 lžičky.
  • Sůl – 1,5 lžičky.

Recept na vaření krok za krokem:

  1. Listy křenu důkladně omyjeme, vykrojíme tvrdé jádro a ihned přendáme do mixéru.
    Místo mixéru můžete použít mlýnek na maso.
  2. Dalším krokem je vložení šťavnatých masitých rajčat do mixéru.
  3. Přidejte česnek, chilli papričku a umelte do hladka.
  4. Do vzniklé hmoty nalijte olej, přidejte chmel, sůl, cukr a znovu zapněte mixér, aby se koření dobře promíchalo.
  5. Směs rozdělte do čistých a suchých sklenic, zašroubujte víčka a odložte k uskladnění.

Hotovou směs skladujte v lednici nebo ve sklepě až 3 měsíce. A pro delší skladování jej můžete zamrazit!

Směs je aromatická a středně pikantní!

Domácí dochucení z křenových listů: Zdravé a chutné, hodí se ke všemu

Proto se to bude mnoha lidem líbit. Neváhejte a vyzkoušejte toto koření na křenové listy, jednoduché a opravdu chutné věci!

admin
the authoradmin

Napsat komentář