Recipes

Frustingo, regionální dezert z Marche

#attachment_caption #image_title
115Views

Vánoční dezert z regionu Marche, extrémně bohatý na ingredience a kalorie, se může pochlubit největším počtem názvů a variací.

Vánoční dezert z regionu Marche, extrémně bohatý na ingredience a kalorie, se může pochlubit největším počtem názvů a variací.

Mezi Vánoční recepty pravděpodobně frustruji patří mezi nejméně známé. Je to a typický dezert z regionu Marche který si naprosto zaslouží prozkoumat a samozřejmě ochutnat.

Dnes poměrně drahé kvůli velké rozmanitosti přísad který obsahuje, má ve skutečnosti špatný původ. Od ní Dějiny až k receptu, pojďme zjistit víc.

co je to bič?

Vánoční dezert z Marcheje známý tím, že je znám pod mnoha různými jmény: fristingo, pistingo, bostrengo jsou některé z těchto. Tam historie biče je, jako mnoho podobných přípravků, spojen s špatná kuchyně.

V dávných dobách mělo sušené ovoce nízkou cenu, a proto bylo široce používáno při vaření; prošlý chléb se vždy získával v alternativních přípravách, aby se nic nevyhodilo.

Historie dezertu s tisíci jmény

Dezert pochází ze 13. století. Kromě mnoha jmen se věří, že také variace biče jsou četné, je jich více než 20. Základním kamenem každého z nich zůstává obrovské množství sušeného a dehydrovaného ovoce včetně vlašských ořechů, mandlí, sušených fíků, starého chleba, rozinek, kandované citronové kůry, koření, rumu a mnoho dalšího, mnoho dalšího .

Název pochází z latiny „frustum“, což znamená „malý kousek“. Ve skutečnosti vypadá takto: podsaditý tvor vysoký nejvýše 5 centimetrů.

Rolnického původu stejně jako dezert původně zařadil mezi ingredience chudé suroviny, které byly kdysi běžné, ale dnes jsou méně dostupné.

Jak vyrobit frustingo: klasický recept

Jakmile si to přečtete seznam ingrediencíNemůžu si pomoct a přemýšlím kalorií biče. Stačí sušené a dehydrované ovoce, abyste pochopili, jak kalorické může být.

Připravuje se však jednou ročně a pak je povolena malá výjimka z pravidla. Zde jsou dávky a postup pro domácí bič ručně (alternativně použijte recept s Thermomixem).

admin
the authoradmin

Napsat komentář