Strava

Jak si vybrat potraviny, které neuchovávat v lednici

#attachment_caption #image_title
213Views

Chladnička může poškodit některé potraviny nebo zabránit jejich zrání. Zjistěte, které potraviny skladovat při pokojové teplotě!

Chladnička může poškodit některé potraviny nebo zabránit jejich zrání. Zjistěte, které potraviny skladovat při pokojové teplotě!

The lednička jde o vynález, který je šetrný nejen k vaší peněžence, ale také k vašemu zdraví.

Tím, že se potraviny mohou skladovat déle, se chlad zamezí zbytečnému plýtvání potravinami, ale také zabrání nechtěné bakteriální kontaminaci, aby ohrozila bezpečnost těch, kdo je konzumují.

Tam Nehodí se však do všech potravin.

V některých případech se zdá, že doporučení je zřejmé: ve skutečnosti není příliš běžné vidět ženy v domácnosti umisťovat Miláček nebo brambory.

Jindy může být překvapivé zjištění, že pro některé potraviny je vhodnější skladování při pokojové teplotě.

Zde je šest potravin, které byste neměli uchovávat v lednici, i když jsou často skladovány v chladu

  • Rajčatai: skladování v lednici je zbavuje chuti a blokuje procesy zrání. Ale je toho víc. Ve skutečnosti může chlad také změnit konzistenci tohoto ovoce, protože rozbije jeho vnitřní membrány. Výsledek? Na talíř si můžete dát něco, co by místo toho, aby to bylo šťavnaté, jak se očekávalo, mohlo být moučné
  • Bazalka: Uchováváním v chladu rychleji scvrkává. Bazalka má navíc v lednici tendenci pohlcovat pachy z okolních potravin. Pro uchování na dlouhou dobu je lepší blanšírovat a zmrazit.
  • Cibule: kombinace chladu a vlhkosti může způsobit, že cibule ztratí konzistenci a zplesniví. Z tohoto důvodu je nejlepší skladovat na chladném a suchém místě.
  • Česnek: Klima chladničky může způsobit, že bude klíčit, plesnivět nebo gumovat. Stejně jako v případě cibule je nejlepší skladovat česnek na chladném a suchém místě.
  • Avokádo: toto ovoce by se mělo uchovávat v chladničce, pouze pokud je zakoupeno již zralé. Jinak prakticky nikdy nedozraje.
  • Káva: mnozí si myslí, že uchovávání v lednici pomáhá kávě zachovat její aroma, ale ve skutečnosti existuje opačné riziko. Kromě toho by mohl absorbovat některé pachy jiných potravin přítomných v okolí. Lepší je skladovat na chladném, přísně tmavém místě.

Fotografický kredit: © Jeanette Dietl – Fotolia.com
Zdroj: Chuť Huffpost

admin
the authoradmin

Napsat komentář