Recipes

Janovský pandolce, rychlý a snadný vánoční recept

#attachment_caption #image_title
154Views

Vše o ligurském vánočním dezertu par excellence: jak si doma vyrobit janovské pandolce podle tradičního receptu.

Vše o ligurském vánočním dezertu par excellence: jak si doma vyrobit janovské pandolce podle tradičního receptu.

The Janovský dort, Vánoční recept Ligurský, to je prastarý dezert, který si snadno připravíte doma. Nízká nebo vysoká – existují pouze dvě verze – je bohatá na kandované ovoce, rozinky a piniové oříšky a uvolňuje neodolatelnou vůni. Počitatelné mezi podobné tady je originální recepturaale nejprve trochu historie.

Co je to janovská pandolce?

Je to prostě o Janovský panettone, alternativa k lombardskému. Vypadá jako bochník chleba ve své nízké verzi, posetý sušeným ovocem, kandovaným ovocem, rozinkami, piniovými oříšky a mnoha dalšími. Vyžaduje četné přísad ale je to velmi jednoduché na přípravu vlastníma rukama.

Tam recept na vysoký janovský panettonenicméně ve srovnání s prvním nám dává produkt, který připomíná panettone, vyšší a měkčí, ale bohatý a oceňovaný stejným způsobem.

Historie janovské pandolce: původ a tradice

The původ janovské pandolce pocházejí pravděpodobně z doby založení Janovské republiky, kdy podle legendy Andrea Doria pozval městské cukráře, aby vytvořili výživný a trvanlivý dezert, aby si ho námořníci mohli na cestách vychutnávat i po několika dnech. A ve skutečnosti to bylo v minulosti velmi ceněno právě těmi druhými.

Dnes ji hojně vyrábějí nejen po generace janovské cukrárny, ale také rodiny, z nichž každá se může pochlubit svým vlastním tradice.

Jak vyrobit janovské pandolce

Zjištěno historie janovské pandolce Přejděme k jeho přípravě. Tam recept který následuje nám umožňuje získat nízká verze dezertu, dostupnější pro každého a především dlouhodobější, takže to lze udělat předem. Zde je sladké janovské typické v celé své dobrotě.

Janovský dort

Foto Leonardo Viti © 123RF.com

admin
the authoradmin

Napsat komentář