Strava

Jíst pikantní: výhody a kontraindikace

#attachment_caption #image_title
163Views

kořeněná jídla

Fotografický kredit
©yelenayemchuk / 123rf.com

Výhody chilli papričky

Je tam více než 3000 druhů chilli papričekv Itálii je nejpěstovanějším druhem (capsicum annuum), jednoletá rostlina amerického původu, patřící mezi čeleď Solanaceae.

Hlavní charakteristikou tohoto koření je kořenitost způsobená kapsaicinpřítomné v různých koncentracích v závislosti na různých druzích.

Toto koření má mnoho prospěšných vlastnostístimuluje krevní oběh, má antibakteriální vlastnosti, protože podporuje zachování a celistvost potravin, pomáhá e .

V regionech, kde je jeho užívání rozšířené, došlo k poklesu onemocnění, jako je ateroskleróza a ateroskleróza.

Chilli paprička pomáhá bojovat s (můžeme jej tedy považovat za spojence při hubnutí) a kvůli nadměrné spotřebě sodíku. Jeho vlastnosti podle nedávných studií byly také shledány jako zajímavé v případě, ale probíhají studie, které by to prokázaly účinnost v prevenci nádorů.

V nedávné studii provedené Ruhr University Bochum to bylo vidět jako aktivní složka chilli papričky je schopna vyvolat apoptózunebo programovanou buněčnou sebevraždu a k inhibici růstu buněk rakoviny prsu, tlustého střeva a slinivky břišní.

Kromě toho má chilli paprička antihnilobné a antifermentační účinky. Zabraňuje pronikání toxinů do krve. To je‘preventivní akce zvláště užitečné v typu diety, jako je moderní dieta s rafinovanými potravinami, bez plýtvání a dlouhého pobytu potravy ve střevě.

Kdy se vyhýbat kořeněným jídlům

Obecně platí, že kořeněná jídla jsou velmi zdravá, za předpokladu, že netrpíte specifickými patologiemi gastrointestinálního systému nebo alergiemi.

Konkrétní Pozornost musí být použito, gastroenteritida A z těhotná žena nebo v období čas krmení a dovnitř děti do 12 let kteří mají jemnější trávicí systém.

Je důležité nepřekračovat množství konzumovaných kořeněných jídel, jako byste konzumovali nadměrné dávky a chilli paprička může silně podráždit vnitřní sliznicehlavně střeva a močové cesty, v nejzávažnějších případech způsobující výskyt stop krve v moči.

Věděli jste, že…

Kapsaicin je rozpustný v alkoholu nebo tuku pokud chcete ztlumit hoření cítit na chuťových pohárcích po požití obzvláště pikantní chilli papričky, může být užitečné vypít sklenku vína nebo jíst sýr nebo omáčka na bázi celý jogurt.

admin
the authoradmin

Napsat komentář