Desserts

Nový RECEPT na magický koláč: Na plech nalijte JEDNU směs a získejte 5 vrstev! Nejlepší recepty na dnes

#attachment_caption #image_title
146Views

Ideální recept na koláček v případě, kdy potřebujete zachránit na poslední chvíli.

Magická delikatesa – do formy nalijete směs az jedné vrstvy máte po upečení rovnou pět!

Famózní recept na vícevrstvý makový koláček z youtube kanálu

Potřebujeme:

75 g másla

100 g bílé čokolády

5 vajec

150 g krystalového cukru

vanilkový cukr (volitelné)

5 PL vody

100 g hladké mouky

špetku soli

kůru z jednoho citronu

200 g jemně mletého máku

1 PL rumu (volitelné)

6 dcl mléka

2 PL citrónové šťávy

špetku soli

Postup:

V rendlíku rozpustíme máslo na středním ohni.

Rajnici sundáme z varné desky, přidáme čokoládu a smetákem mícháme, dokud se nerozpustí.

Do hlubokých misek rozdělíme vejce na bílky a žloutky.

Do misky se žloutky přidáme cukr, vanilkový cukr a metličkou utřeme.

Potom přidáme studenou vodu a důkladně promícháme.

Do vajíčkové směsi přidáme vlažnou rozehřátou čokoládu (nesmí být horká) a zamícháme.

Přes sítko prosejeme do misky mouku a přidáme sůl.

Potom nastrouháme citrónovou kůru a vše spolu smícháme.

Do směsi nasypeme 100 g máku, promícháme, přidáme zbytek.

Opět důkladně utřeme.

Přidáme rum a 3 dcl studeného mléka.

Zamícháme, přidáme další 3 dcl mléka a promícháme.

K bílkům přidáme 2 PL citrónové šťávy a špetku soli.

Mixérům vyšleháme 3-4 minuty na maximální rychlosti.

Makovou směs přidáme do misky s bílky.

A špachtlí jemně promícháme.

Formu na pečení vymažeme máslem a nalijeme směs.

Formu vložíme do trouby.

A pečeme hodinu při teplotě 160°C (horní/spodní ohřev).

Po upečení necháme koláč vychladnout půl hodiny při pokojové teplotě.

Potom koláč překryjeme, vložíme do chladničky.

A necháme vychladnout minimálně 2 hodiny (nejlépe přes noc).

A můžeme servírovat.

Dobrou chuť!

Video návod:

Tento obsah nelze zpřístupnit bez přijetí souborů cookies.

admin
the authoradmin

Napsat komentář