Desserts

Pečeme nejlepší vánoční dobroty: Kompletní sbírka nejoblíbenějšího vánočního cukroví a zákusků! Nejlepší recepty na dnes

#attachment_caption #image_title
160Views

Přinášíme vám 11 nejoblíbenějších vánočních zákusků, které na našich slavnostních stolech nemohou chybět. Toto jsou vaše nejoblíbenější recepty.

Vánoční ořechové oříšky

Foto: tjn

Potřebujeme:

60 dekagramů polohrubé mouky

20 dekagramů moučkového cukru

20 dekagramů mletých ořechů

1 HERA

1 PL vepřového sádla

1 vajíčko

1 žloutek

1 vanilinový cukr

Na obalování:

moučkový cukr

Náplň :

Pečeme nejlepší vánoční dobroty: Kompletní sbírka nejoblíbenějšího vánočního cukroví a zákusků! Nejlepší recepty na dnes

1 Hera

1 pudink vanilkový

3 PL cukru

2 vanilky

1/2 litru mléka

hrst ořechů

Postup:

Všechny suroviny, které máme na těsto si vypracujeme rukama.

Těsto mícháme, dokud nám nevznikne těsto.

Potom si připravíme formičky na oříšky. Nemastíme je!!!

Do každé vmáčkneme kousek těsta tak, aby bylo zarovno s formičkou a ve středu zůstala taková prohlubeň.

Pečeme nejlepší vánoční dobroty: Kompletní sbírka nejoblíbenějšího vánočního cukroví a zákusků! Nejlepší recepty na dnes

Dáme na plech.

Potom je dáme péct na 180 stupňů – 15 minut. Třeba vysledovat, neboť ne každá trouba peče stejně.

Upečené oříšky vyklopíme z formiček. Obalíme je v moučkovém a vanilkovém cukru.

Necháme je vychladit.

Než se chladí , tak si uděláme nádivku.

Nádivka:

Nejprve si uvaříme z mléka, cukru, vanilínového cukru a pudinkového prášku pudink.

Necháme ho vychladit.

Vyšleháme 1 HERU a 1 PL moučkového cukru a postupně do něj přidáváme po lžících pudink.

Vyšleháme.

Pokud chceme můžeme do krému přidat i hrst ořechů.

Krémem spojujeme vždy dvě polovičky ořechů.

Dvoubarevné ořechové kostky

Potřebujeme (na velký plech):

těsto:

5 kusy vejce

200 gramů praskový cukr

80 mililitrů oleje

2 polévkové lžíce kakao

200 gramů polohruba muka

1⁄2 dodavatele do pečiva

Ořechová náplň

250 gramů mletých ořechů

150 gramů moučkový cukr

1 decilitr rumu

Bílý prostor

200 gramů moučkový cukr

200 gramů Cera

150 gramů sušené polotučné mléko

čokoláda k namáčení

Dále: poleva

Potřebujeme:

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme olej, vodu, mouku s kakaem a práškem do pečiva.

Z bílků vyšleháme sníh a lehce ho vmícháme do žloutkové hmoty.

Rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme péct. Pečeme přibližně 20 minut při 160°C v horkovzdušné troubě.

Upečené těsto potřeme marmeládou.

Ořechová náplň: ořechy umeleme, přidáme cukr, rum a dobře utřeme.

Rovnoměrně rozetřeme na upečený plát těsta.

Na polevu: sušené mléko a cukr v misce ručně utřeme a vyhlazujeme hmotu, kterou vyválíme na papíře na pečení uvnitř plechu. Potom spolu s papírem se hmota překládá a vyklopí na koláč.

Zahladíme a necháme ztuhnout.

Nakrájíme na kostičky a máčíme jeden růžek do poloviny řezu v čokoládě.

Foukané ořechové rohlíčky

Pečeme nejlepší vánoční dobroty: Kompletní sbírka nejoblíbenějšího vánočního cukroví a zákusků! Nejlepší recepty na dnes

Potřebujeme:

230 g cukr moučky

130 g mletých vlašských ořechů

120 g Hery

100 g hladké mouky

1/2 lžičky jedlé sody

Postup:

Vše smícháme a dáme na půl hodiny do chladničky, aby těsto trochu odpočinulo. Plníme formičky jen do poloviny, protože nám rohlíčky narostou.
Dáme péct (ne sušit) při 180°C do růžova.

Když jsou rohlíčky upečené, přendáme formičky na desku a tam je chviličku necháme vychladnout, pak vyklepáváme z formiček. Konce máčíme v čokoládové polevě, nebo jen obalíme v cukru.

Metrové řezy

Pečeme nejlepší vánoční dobroty: Kompletní sbírka nejoblíbenějšího vánočního cukroví a zákusků! Nejlepší recepty na dnes

Potřebujeme:

7 vajec

špetka soli

250 g moučkového cukru

260 g polohrubé mouky

200 ml oleje

1/2 balíku prášku do pečiva

2 lžíce kakaa

Krém:

1 vanilkový pudink nebo zlatý klas

300 ml mléka

200 g cukru

200 g másla

Poleva:

Šlehačka nebo čokoládová poleva

Čokoládová poleva:

200 g čokolády na vaření

150 ml smetany ke šlehání

50 g másla

Postup:

Vyšleháme si bílku se špetkou soli. Potom přidáme cukr, žloutky jedno po druhém a poté olej.

V misce si smícháme mouku s práškem do pečiva a přimícháme ke směsi těsta.

Nakonec vmícháme vyšlehané bílky. Směs těsta rozdělíme na dvě části, a do jedné přimícháme kakao.

Formy na srnčí záda pořádně vymažeme vysypeme moukou. Nalijeme do každé jiné těsto.

Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 ° C asi 25 minut. Zkontrolujeme párátkem. Upečené nechte pořádně vychladnout.

Krém připravíme klasicky uvařením pudinku. Ten necháme vychladnout. Vyšleháme si máslo s cukrem a poté po částech přimícháme pudink.

Vychladlé piškoty nakrájíme na plátky které pak spojujeme k sobě krémem.

Zákusek pak celý potřeme zbylým krémem a přelijeme čokoládovou polevou. Případně dozdobíme jen šlehačkou a posypeme čokoládou.

Ořechové trubičky

Pečeme nejlepší vánoční dobroty: Kompletní sbírka nejoblíbenějšího vánočního cukroví a zákusků! Nejlepší recepty na dnes

Článek pokračuje na druhé straně

admin
the authoradmin

Napsat komentář