Recipes

Recept na bílou cuketu parmigiana

#attachment_caption #image_title
140Views

Recept na bílou cuketu parmigiana

  1. Připravte si bešamel: máslo nalijte do hrnce. Po rozpuštění postupně přidávejte mouku, a jakmile máte jíšku, přidejte mléko a míchejte metličkou, aby se netvořily hrudky.
  2. Pokračováním v míchání necháme směs zhoustnout. Dochuťte muškátovým oříškem a dochuťte solí a pepřem. Vypněte plamen.
  3. Nyní se zaměřte na cukety: nakrájejte je na plátky a opečte na oleji nebo grilujte z obou stran na rozpáleném grilu.
  4. Scamorza nakrájíme na plátky. Připravte si plech na pečení a vymažte jej kapkou oleje.
  5. Rozprostřete tenkou vrstvu bešamelu a položte vrstvu cuket.
  6. Zakryjte bešamelem a několika plátky scamorzy a posypte strouhaným parmazánem. Podle chuti přidejte čerstvou bazalku.
  7. Pokračujte ve vrstvách stejným způsobem, dokud vám nedojdou suroviny.
  8. Dokončete poslední vrstvou cukety, bešamelu a spousty parmazánu. Vařte při 180°C 35 minut.

Všechny varianty bílé cukety parmigiana

Uspokojivé jídlo jako málokteré jiné Rychlá cuketa parmigiana dá se to udělat bez bešamelu: konzistence bude trochu sušší, ale neméně příjemná na patře.

Udělat to světlomísto toho je možné se uchýlit k nesmažené cukety: grilujte je pro výsledek, který je určitě méně kalorický a lépe stravitelný.

A konečně, nesmíme chybět cuketa a bramborový parmigianakteré by měly být přidávány na plátky do zapékací mísy, střídavě s cuketami.

Úvodní foto: Ruggiero Scardigno – 123RF

admin
the authoradmin

Napsat komentář