Strava

Retrofront na másle? Mohlo by to pomoci v boji proti cukrovce

#attachment_caption #image_title
159Views

Máslo je dlouho obviňováno z poškození zdraví, ale může zabránit cukrovce. Objevte výsledky nejnovějšího výzkumu!

Máslo je dlouho obviňováno z poškození zdraví, ale může zabránit cukrovce. Objevte výsledky nejnovějšího výzkumu!

The máslo byl dlouho démonizován: jeho vysoký obsah v nasycené tukykterý byl donedávna považován za nejméně zdravý druh tuku ve stravě, způsobil jeho spotřeba klesla ve prospěch zvýšení spotřeby tuků rostlinného původu.

The Vzdělání prováděné v průběhu let však vedly k jeho přehodnocení do té míry, že se nyní zdá, že zařazení másla do každodenní stravy by mohlo mít příznivé účinky na zdraví.

Máslo by mohlo chránit před vznikem cukrovky

Jde o to navrhnout studií o účincích spotřeby másla zveřejněných na PLoS One skupina výzkumníků vedená Laurou Pimpinovou a Dariushem Mozaffarianem, odborníky z Tufts University v Bostonu (Spojené státy americké).

Dostupné údaje odhalily mírnou souvislost mezi spotřebou dávky másla rovnající se 14 gramů denně a snížení .

Nebyla však zjištěna žádná souvislost s rizikem kardiovaskulárních onemocnění a obecněji byla spotřeba másla spojena s úmrtností jen mírně.

Jako potravina může být máslo „střední cestou““ vysvětlil Pimpin komentující výsledky.

Podle výzkumníka by toto jídlo mohlo být „zdravější volba než cukry nebo škroby, jako je bílý chléb nebo brambory, na kterých je často máslo a které jsou často spojovány s vyšším rizikem cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění“.

Na druhou stranu, máslo by mohlo být „horší volba než mnohé margaríny a oleje na vaření – ty bohaté na zdravé tuky, jako je sója, řepka, lněné semínko a extra panenský olivový olej – což by pravděpodobně snížilo riziko jak ve srovnání s máslem, tak rafinovanými obilovinami, škroby a cukry“.

Naše zjištění naznačují, že máslo by nemělo být démonizováno ani považováno za „zpět“ jako cestu k dobrému zdraví“ dodal Mozzafarian.

K lepšímu pochopení potenciálního nižšího rizika cukrovky bude zapotřebí další výzkum, což naznačují i ​​jiné studie o mléčném tuku. Může to být skutečné nebo kvůli jiným faktorům souvisejícím se spotřebou másla“.

Fotografický kredit: © HandmadePictures – Fotolia.com
Zdroj:

admin
the authoradmin

Napsat komentář