Lifehacks

Rooibos čaj

#attachment_caption #image_title
115Views

je to nápoj získaný z nálevu z listů rostliny Aspalathus linearis, nasekané a předem fermentované. Čaj rooibos je bohatý na bílkoviny, minerální soli a výborný antioxidant. Pojďme to zjistit lépe.

Čaj rooibos, původ a pěstování

Čaj rooibos pochází z Jižní Afrikanepatří, stejně jako ostatní čaje známé do domácností Camellia Sinensis nebo Assamica, je to spíše rostlina sama o sobě, velmi zvláštní.

Rooibos patří mezi rodina luštěnin, je hustý keř z větviček, který připomíná koště, pěstovaný v Jižní Africe. Název „Rooibos“ pochází z afrikánštiny, jazyka, kterým mluví osadníci z Holandska, a znamená „červený keř“.

Větve a části stonku se sbírají od února do dubna spolu s malými červenými a hnědými listy. Následně se vše naseká na malé kousky, rozdrtí, namočí vodou a nechá 8/24 hodin kvasit.

Během fermentace se typická ovocná vůně a typická mahagonová barva. Vše se pak suší a případně přidává aromata (silice, mandarinka např.).

Přečtěte si také

Čaj rooibos, příprava

Stejně jako u různých čajů lze nalézt i čaj rooibos v sáčku nebo listu. Připravuje se tak, že se voda přivede k varu se lžičkou čaje rooibos (při použití listů počítejte plnou lžičku na každý šálek) a poté se přefiltruje; nebo nejprve uvařte vodu a nalijte na čaj nebo na sáček, nechte asi tři/čtyři minuty louhovat a sáček přefiltrujte nebo vyjměte.

Čaj rooibos chutí připomínající citrusové plody, svěží, ovocný, nasládlý, místy nakyslý.

Z tohoto důvodu je dobré i bez slazeného, ​​studeného nebo horkého. Od té doby neobsahuje kofeinje vhodný pro všechny věkové kategorie a lze jej pít ve velkém množství, .

Zjistěte také

Čaj rooibos, pár receptů

Recept s čajem? No ano, příjemný a rychlý recept na pochutnání horký čaj rooibos zahrnuje jednoduché přidání plátku citronu a lžičky akácie.

Recept na „studený“ čaj rooibos místo toho zahrnuje vaření s půl tyčinkou , párem , půl lžičkou nasekaných lískových oříšků a po vychladnutí přidáním šťávy ze 4 vymačkaných pomerančů: podávané za studena je to výjimečný nápoj!

Lze připravit i s jinými ovocnými šťávami (mango, jablko, růžový grapefruit), nebo přidáním mléka nebo i v alkoholové formě, s červeným vínem a sektem!

Čaj rooibos, vlastnosti

Nemělo by se na ně vůbec zapomínat fantastické vlastnosti čaje rooibos: To je opravdu skutečné infuze pohody, dar přírody, elixír mládí. Čaj rooibos obsahuje bílkoviny, minerální soli a .

Konkrétně vypitím šálku přijmete 0,07 mg železa, 1,09 mg vápníku, 0,04 mg zinku, 7,12 mg draslíku, 0,07 mg mědi, 1,57 mg hořčíku, 0,04 mg manganu, 6,16 mg sodíku. Čaj rooibos je prakticky !

Zvědavost: čaj rooibos se používá také při vaření: marinování nebo pečené kuře přes noc v čaji rooibos způsobí, že bude obzvláště jemné a jemné!

Obrázek | Wikipedie

admin
the authoradmin

Napsat komentář