Recipes

Ruské pirohy – naprosto fantastické, jemné a měkoučké: To těsto je dokonalé jen díky 1 přísadě, lépe jsem ještě nejděla!

#attachment_caption #image_title
159Views

Dnes jsme pro Vás připravili recept na Ruské pirohy z minerální vody.

Jsou velmi měkké a jemné, ale nejsou tuhé.

Můžete je připravit hned, nebo dát zamrazit a uvařit jindy.

Jsou vynikající.

2 lžíce oleje

1 cibuli

1 lžička soli

Postup:

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Uvaříme v mírně osolené vodě, dokud nejsou připraveny.

Cibuli nakrájejte na malé kostičky.

Osmažte na pánvi ve slunečnicovém oleji, dokud nebude zlatavá.

Přidejte ho do brambor a vše důkladně promíchejte.

Těsto:

Pro přípravu těsta smíchejte mouku s vejcem.

Zamíchejte i se solí a dvěma lžícemi másla v hluboké misce.

Potom postupně přidávejte minerální vodu.

Stálé místě, aby vzniklo jednotné těsto.

Vypracujte elastické, pružné těsto, přikryjte jej.

Nechte 15 – 20 minut při pokojové teplotě.

Těsto rozdělte na několik částí.

Každou rozválejte na plát, ne tlustší než 2-3 mm silné.

Pomocí sklenice nebo hrníčku „vystřihněte“ kroužky těsta, na každý kousek navrstvěte bramborovou náplň, a okraje spojte.

Dejte pirohy na pomoučený povrch, aby se zabránilo slepení těsta.

Můžete uvařit hned v osolené vodě, nebo dát zamrazit na později.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

admin
the authoradmin

Napsat komentář