Recipes

Švestkový koláč s čerstvými hrozny, recept na snídani

#attachment_caption #image_title
141Views

Ingredience na švestkový koláč

Rawpixel fotografie © 123RF.com

Recept na švestkový koláč s čerstvým

  1. V míse smícháme vejce, cukr, šťávu a nastrouhanou citronovou kůru a sůl.
  2. Dobře šlehejte elektrickým šlehačem, dokud směs nezíská bílou a napěněnou barvu a neztrojnásobí svůj objem.
  3. Poté přidejte prosátou mouku s droždím, snažte se směs nerozbít.
  4. Jakmile získáte hladkou směs, přidejte hrozny nakrájené na polovinu a zbavené pecek (a dále nakrájené na kousky podle potřeby).
  5. Jakmile se i toto zapracuje, přendejte směs do dortové formy vymazané olejem a moukou a pečte v předehřáté statické troubě na 180 °C asi 45 minut.
  6. Jakmile je hotová, vyndejte ji z trouby a nechte vychladnout na mřížce, poté ji vyjměte z formy a před krájením na plátky poprašte moučkovým cukrem.

Švestkový koláč s rozinkami, varianta k vyzkoušení

Na rozdíl od toho čerstvého,rozinky na trhu je vždy k dostání, v supermarketu ho najdete prakticky po celý rok.

K přípravě této varianty lze první nahradit 80 gramy rozinek, které je však nutné rehydratovat. Chcete-li to provést, namočte jej do teplé vody – nebo alternativně do rum – asi deset minut, poté scedíme, vymačkáme a přidáme ke směsi.

Chcete-li získat švestkový koláč s rozinkami jednoduše ho přidejte do těsta místo čerstvého. Tip: pomoučněte ho, aby se neponořil do formy.

Úvodní fotka Danisolare © 123RF.com

admin
the authoradmin

Napsat komentář