Strava

Světový den mléka, Assolatte: „Je to nejušlechtilejší z přírodních potravin“

#attachment_caption #image_title
146Views

U příležitosti Světového dne mléka, 1. června, připomíná Italská mlékárenská asociace nutriční vlastnosti této potraviny. Zjistěte, proč ho pít!

U příležitosti Světového dne mléka, 1. června, připomíná Italská mlékárenská asociace nutriční vlastnosti této potraviny. Zjistěte, proč ho pít!

Od roku 2001 každý 1. června se slaví Světový den mléka.

Iniciativa podporovaná Organizací OSN pro výživu a zemědělství (FAO) je navržena tak, aby zdůraznila význam mléka jako celosvětové potraviny.

V Itálii na ni vzpomínají AssolatteItalský mlékárenský svaz, na který se u příležitosti ročníku 2016 zaměřuje pozornost nutriční kvalitu tohoto jídla.

Mléko poskytuje jedinečnou směs živin nezbytných pro lidský růst a zdraví

Uvnitř mléka jsou zejména:

  • vysoce kvalitní bílkovinyschopný poskytnout všechny aminokyseliny, které lidský organismus není schopen autonomně syntetizovat;
  • vitamíny skupiny Bspojený se správným fungováním řady metabolických a fyziologických procesů (například vitamin B2, vitamin B5 a vitamin B12);
  • stopové prvkyjako selen;
  • minerályjako je vápník a hořčík.

Tento mix živin, zdůrazňuje Assolatte, pomáhá s riziky, která jsou s tím spojena.

Nicméně, ve světě, kde pozornost směrem k původ potraviny přinesl na stůl az udržitelnost její produkce je stále vyšší, mlékárenský průmysl tak, jak dnes existuje, je mnohými považován za všechno, jen ne za udržitelný.

Assolatte tvrdí, že i z hlediska udržitelnosti životního prostředí je mléko těžké porazit.

K dosažení nutričního příjmu sklenice mléka„, tvrdí Asociace,“bylo by potřeba sníst např. 1 kg špenátu nebo i větší množství fazolí“.

Podle FAO, pokračuje Assolatte, žádná jiná potravina není schopna poskytnout tolik živin za dostupnou cenu jako mléko a zaručit stejnou udržitelnost.

Chcete-li získat maximální výhody ze zařazení kravského mléka do vaší stravy, je důležité začít s jeho konzumací již v raném věku, zejména pro podporu a ochranu dlouhodobého zdraví kostí.

The fotbal který slouží k tomu, aby byly silné, se ve skutečnosti hromadí v kostech až do 20-25 let; později tento minerál pouze nahrazuje ztráty a neumožňuje nárůst kostní hmoty. Jinými slovy,osteoporóza musí se s tím bojovat od mládí.

Na druhou stranu je však dobré pamatovat na to, že konzumace kravského mléka ano nedoporučeno před rokem života. Jeho obsah bílkovin je ve skutečnosti pro dítě do 12 měsíců příliš vysoký.

Foto: © BillionPhotos.com – Fotolia.com

admin
the authoradmin

Napsat komentář