Recipes

Tento recept na cuketu je tak chutný, že jej můžu připravovat téměř každý den: Cuketa s rýží!

#attachment_caption #image_title
119Views

Každý si zamiluje neuvěřitelnou vůni a chuť této zeleninové dobroty.

Rychlá a lahodná vegetariánská večeře, které nelze odolat.

Fantastický recept na zeleninové karbanátky z youtube kanálu

Potřebujeme:

3 cukety

1/2 červené cibule

sůl

70 g parmazánu (1/2 šálku)

1 vejce

180 g ricotty, tvarohu nebo jiného měkkého sýra (1 šálek)

140 g strouhanky (1 šálek)

jarní cibulku

mletý pepř

olivový olej

100 g těstovin vermicelli (1/2 šálku)

400 g rýže (2 šálky)

1 PL másla

600 ml vody (3 šálky)

zeleninový nebo kuřecí vývar

Postup:

Z cukety odkrojíme konec.

Nastrouháme na struhadle a vložíme do misky.

Cibuli překrojíme na polovinu a nastrouháme na struhadle.

Přidáme do misky s cuketou.

Osolíme, promícháme.

Necháme působit 15 minut.

Po uplynutí doby přes sítko přecedíme šťávu ze zeleniny.

Odšťavenou zeleninu vložíme do čisté misky.

Přidáme vejce a ricottu.

Nasypeme strouhanku a nastrouhaný parmazán.

Cibulku nakrájíme na malá kolečka a přidáme do misky.

Přidáme pepř a dobře promícháme.

Ze směsi vytvarujeme kulky.

A poklademe je na plech vystlaný pečícím papírem.

Plech s karbanátky vložíme do předehřáté trouby.

Pečeme při teplotě 180°C 30 minut.

Na pánvi rozetřeme olivový olej.

Přidáme těstoviny a během míchání vysmažíme dozlatova.

Přidáme rýži a zamícháme.

Potom přidáme máslo a mícháme, dokud se nerozpustí.

Nalijeme vodu, přidáme vývar a dobře promícháme.

Přikryjeme poklicí.

A vaříme na mírném ohni, dokud se všechna voda nevstřebá.

Chutné cuketové karbanátky servírujeme s rýží.

Přejeme vám dobrou chuť!

Video návod naleznete

admin
the authoradmin

Napsat komentář