Recipes

Tento TRIK mě naučili v restauraci: Nejchutnější role z kuřecích prsou!

#attachment_caption #image_title
193Views

Představujeme vám jednoduchý a neskutečně chutný recept na šťavnatá kuřecí prsa.

Náš recept na lahodné kuřecí role nevyžaduje žádné speciální kuchařské dovednosti ani složité ingredience.

Fantastický recept na smažené kuřecí role z youtube kanálu

Potřebujeme:

3-4 kuřecí prsa

100 g parmazánu

50 g kopru

100 g másla

5-7 cherry rajčat

1 větvičku bazalky

1 stroužek česneku

30 ml olivového oleje

1/2 papriky

50 g strouhanky

1 vejce

sůl

mletý pepř

Postup:

Kuřecí prsa vodorovně překrojíme na polovinu.

Plátky z obou stran posolíme a posypeme pepřem.

Překryjeme fólií a tloučkem vyklepeme.

Vyklepaná prsa vložíme do misky.

Na tvrdé podložce nasekáme kopr a vložíme do samostatné misky.

Na hrubě nastrouhaný parmazán smícháme s koprem.

Na jemně nastrouhaný parmazán přidáme do talíře.

Přidáme strouhanku a zamícháme.

Do menší misky vložíme vejce a metličkou utřeme.

Máslo nakrájíme na hrubší plátky.

Položíme na plátek masa a lžící rozetřeme.

Na třetinu naneseme směs z kopru a parmazánu a plátek srolujeme.

Roli obalíme ve vajíčku.

Potom vložíme do talíře se strouhankou a důkladně obalíme ze všech stran.

Obalené role poklademe na plech vystlaný pečícím papírem.

Plech vložíme do předehřáté trouby.

Pečeme 50 minut při teplotě 200°C.

Stroužek česneku nakrájíme na plátky.

Cherry rajčata překrojíme na polovinu.

Papriku nakrájíme na plátky.

Na pánvi zahřejeme olivový olej.

Do pánve přidáme česnek, rajčata a papriku.

Osmažíme do měkka.

Zeleninu vložíme do nádoby od mixéru a přidáme bazalku.

Dochutíme solí a pepřem.

Tyčovým mixérem rozmixujeme.

Role servírujeme s čerstvým salátem a rajčatovou omáčkou.

Přejeme vám dobrou chuť!

Video návod:

Tento obsah nelze zpřístupnit bez přijetí souborů cookies.

admin
the authoradmin

Napsat komentář