Desserts

Víte, v jakém pořadí je třeba přidávat přísady na palačinky: DŮLEŽITÝ ROZDÍL, o kterém by měl vědět úplně každý! Nejlepší recepty na dnes

#attachment_caption #image_title
187Views

Když se na stole objeví palačinky, vykouzlí úsměv všem zúčastněným.

Tento oblíbený pokrm chutná dobře na sladce i na slano.

Právě proto se objevuje na jídelníčku v téměř každé rodině.

Přestože se palačinky jeví jako jednoduché jídlo, které nevyžaduje žádné odborné znalosti.

Naučte se je s námi díky portálu a vaše palačinky budou nejlepší v širokém okolí!

Dokonalé palačinky by měly být tenké, lahodné a pružné – aby se daly jednoduše naplnit nádivkou a podávat s vašimi oblíbenými příchutěmi.

Základní pravidlo při přípravě těsta

Spousta lidí se při přípravě palačinek řídí pravidlem, že všechny suroviny stačí dát do misky a smíchat spolu.

Bohužel, tato metoda má několik nevýhod, kterým je lepší se vyhnout.

Rozhodující je správné pořadí surovin.

Pokud totiž vše najednou smícháte, mouka se shlukne, následkem čehož se vytvoří hrudky a palačinky nebudou mít jemnou kompaktní konzistenci.

Většina lidí zachází s palačinkovým těstem jako s běžným těstem na pečení a mokré ingredience přidává k suchým, které jsou již v misce.

Ve skutečnosti byste to ale měli dělat jinak.

Vyvarujte se také opékání palačinek na příliš velkém množství oleje.

Budou tak obtížné a zbytečně mastné.

Postup krok za krokem

Na začátku bychom měli do misky rozbít vajíčka, přidat mléko a vodu (nejlépe perlivou, která dodá palačinkám extra lehkost).

Tyto suroviny mícháme, dokud se úplně nespojí.

Následně můžeme postupně přidávat mouku, avšak měla by být proseta.

Tak získáme těsto bez jediné hrudky.

Za zmínku stojí i přidání špetky soli.

Vyplatí se do těsta přidat i trochu rostlinného olejeprotože pak je už stačí opékat na suché pánvi a nepřilepí se.

Vymíchané palačinkové těsto necháme stát 30 minut.

Po uplynutí této doby si rozehřejeme pánev a těsto rovnoměrně nalijeme po jejím povrchu.

Opékáme krátce z obou strandáváme pozor, aby se nespálily.

Nyní je stačí už jen naplnit oblíbenou nádivkou, ať už máte rádi tvaroh, džem, čokoládu a pod.

Přejeme dobrou chuť!

admin
the authoradmin

Napsat komentář