Desserts

Žádná mouka, žádné pudinkové prášky ani želatina: Babiččin KRUPICOVÁ pamlsek doslova taje v ústech – není třeba ji péct! Nejlepší recepty na dnes

#attachment_caption #image_title
135Views

Připravte si doma rychlý a jednoduchý čokoládový koláč se sušenkami.

Tento lahodný krémový koláček pohladí všechny vaše smysly.

Jednoduchý recept na jemný čokoládový dezert se sušenkami z portálu

Krupice vs. mouka v dezertech

Hlavní rozdíl mezi krupicí a moukou v dezertech spočívá v jejich struktuře a vlivu na výslednou texturu a chuť dezertu:

Krupice:

Je vyrobena z hrubé umleté ​​pšenice, která má zrnitou strukturu.

V dezertech dodává krupice texturu a nadýchanou konzistenci.

Používá se pro přípravu různých dezertů, jako jsou krupicová kaše, nákypy, knedlíky, koláče a drobenky.

Díky své struktuře krupice dokáže absorbovat tekutinu a udržet ji v soběčímž zabraňuje vysušování dezertu a dodává mu šťavnatost.

Krupice dokáže absorbovat aroma ostatních surovin v dezertu a obohatit tak jeho celkovou chuť.

Žádná mouka, žádné pudinkové prášky ani želatina: Babiččin KRUPICOVÁ pamlsek doslova taje v ústech – není třeba ji péct! Nejlepší recepty na dnes

Krupice je dobrým zdrojem vlákniny, která podporuje trávení a dodává pocit sytosti.

Krupice obsahuje také vitamíny a minerály, jako jsou vitamíny skupiny B a železo.

Mouka:

Je jemně umletá obilnina, která má práškovou konzistenci.

Žádná mouka, žádné pudinkové prášky ani želatina: Babiččin KRUPICOVÁ pamlsek doslova taje v ústech – není třeba ji péct! Nejlepší recepty na dnes

V dezertech slouží mouka jako pojivo a dodává jim strukturu a pevnost

Používá se pro přípravu různých dezertů, jako jsou koláče, sušenky, muffiny, palačinky a lívance.

Mouka má různé typy a vlastnosti, které ovlivňují výslednou texturu dezertu.

Například hladká mouka je jemnější a lehčí než polohrubá mouka, která dodá dezertu hutnější texturu.

Na krupicový koláč potřebujeme:

6 balení sušenek (malých)

1 l mléka

1 balení másla nebo margarínu

1 šálek krystalového cukru

1 balení vanilkového cukru

3-4 PL kakaa

1 šálek krupice

Na čokoládovou polevu:

1/2 balení másla nebo margarínu

1/2 šálku krystalového cukru

2 PL vody

3-4 PL kakaa

Postup:

Na plech na pečení poklademe sušenky. V hrnci zahřejeme mléko.

Přidáme margarín, cukr, vanilkový cukr a kakao.

Všechny tyto ingredience během rychlého míchání povaříme.

Přidáme krupici.

Promícháme a vaříme 3-5 minut.

Horkou směs nalijeme na sušenky.

Na vrch naskládáme další vrstvu sušenek.

Všechny suroviny na polevu rozpustíme.

Vaříme, dokud nezískáme hustou hmotu.

Polevou polijeme koláč a vložíme jej do chladničky.

Po ztuhnutí můžeme servírovat.

Přejeme vám dobrou chuť!

admin
the authoradmin

Napsat komentář