Recipes

Zeleninové řízky z cukety, brambor a mrkve: Vyměňte maso za zeleninu a nejen že ušetříte, ale si také skvěle pochutnáte!

#attachment_caption #image_title
91Views

Zelenina by měla být každodenní součástí našeho jídelníčku.

Samozřejmě nejzdravější je v syrovém stavu, ale pochutnat si na tak dobrých zeleninových řízcích také není na škodu.

Levné a chutné jídlo, které si velmi jednoduše připravíte podle tohoto přehledného postupu z .

Potřebujeme:

2 PL hladké mouky

2 cukety

1 mrkev

1 velká brambor

2 vejce

sůl

pepř podle chuti

2 ČL sušeného česneku

nať z mladé cibulky

Dále:

mouku na obalení

Na smetanový dresink:

Zakysaná smetana

1 stroužek csnaku

Sůl

Koření podle chuti

Postup:

Jako první si oloupeme veškerou připravenou zeleninu.

Cuketu si pak nastrouháme na hrubém struhadle.

Osolíme.

Necháme odstát, aby pustila šťávu.

Tu později vymačkáme a slijeme.

Do samostatné misky si dáme na jemně nastrouhanou mrkev.

Přidáme také nakrájenou cibulovou nať.

Na jemném struhadle si nastrouháme i brambor.

Vymačkáme šťávu a přidáme k mrkvi a cibulové nati.

Nyní přidáme také vyždímanou cuketu a vejce.

Vše spolu promícháme.

Přidáme sušený česnek.

Směs osolíme, opepříme, poprášíme moukou a dobře promícháme.

Mokrýma rukama formujeme malé placky nebo kotletky.

Obalíme v mouce a smažíme z obou stran na rozpáleném oleji dozlatova.

Poklademe na papírovou utěrku a můžeme servírovat.

K tomuto jídlu doporučujeme také smetanovou omáčku, kterou si připravíte velmi jednoduše.

Smícháním pár lžic zakysané smetany s nasekaným koprem a česnekem podle chuti.

Přejeme dobrou chuť!:-)

Video postup:

Tento obsah nelze zpřístupnit bez přijetí souborů cookies.

admin
the authoradmin

Napsat komentář